令人欣慰的是，在国内微波能设备制造业屡建奇功的山东科弘微波能公司，又在上述难题上取得突破，由其研制生产的KH-GMTN系列微波肉类解冻设备，不仅不再遭受以上困惑，而且还因解冻速度快、解冻均匀等优势备受市场瞩目。在不久前对一批从澳大利亚进口的牛肉解冻中，山东科弘用该系列设备了以往因解冻不利而屡受掣肘的数量难题，创造了同比增长22倍的业绩。

　　据介绍，微波解冻是在电磁波的物理作用下，肉类解冻机厂家，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞而摩擦生热，从而产生解冻的效果。微波解冻显著的特点是解冻不化冻(-4℃—0℃，由于冰和水的介电常数不同，吸收微波的能力也不一样，隧道式解冻机厂家，因此微波解冻需要控制在零度以下，防止零度以上的产生，也正是由于解冻不化冻的特性，不但利于产品的保鲜，还非常利于切割等加工，所以由这种方法解冻的食品，具有生产成本低、、无细菌滋长和占地面积小等优点。

微波的非热效应

　　微波的非热效应是指除热效应以外的其他效应，如电效应、磁效应及化学效应等．在微波电磁场的作用下，大型微波解冻设备，生物体内的一些分子将会产生变形和振动，工业微波解冻设备，使细胞膜功能受到影响，使细胞膜内外液体的电状况发生变化，引起生物作用的改变，进而可影响**神经系统等．微波干扰生物电(如心电、脑电、肌电、神经传导电位、细胞活动膜电位等)的节律，微波解冻设备报价，会导致心脏活动、脑神经活动及活动等一系列障碍．对微波的非热效应，人们还了解的不很多．当生物体受强功率微波照射时，热效应是主要的(一般认为，功率密度在在10mW/cm2者多产生微热效应．且频率越高产生热效应的阈强度越低)；长期的低功率密度(1 m W/cm2 以下)微波辐射主要引起非热效应．

为满足酒店餐饮行业对冷冻食品快速解冻越来越高的技术要求，进口肉解冻机厂家，设计了一种微波解冻保鲜装置.以STM32F103作为控制处理器，采用了软件滤波算法，增量式PID温度控制算法，牛顿迭代算法等，通过解冻室内的温度，湿度，质量，设备状态等信息，来实现控制微波解冻，制冷保鲜，抚顺解冻机厂家，加湿雾化，杀菌等装置，完成冷冻食品的快速解冻保鲜.实验表明:解冻时间和样品质量成一定的线性关系，样品的解冻品质得以保证.该装置达到设计技术要求，具有较广的市场前景.




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