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视频作者:山东科弘微波能有限公司





自动化低温解冻装置,包括上料装置,传送装置,微波加热系统和自动卸料装置,微波加热系统包括微波发生器和微波加热室,并在微波加热室上还装设有抽湿机;上料装置与微波加热室之间的传送装置上方还设有厚度调节板.本实用新型的一种自动化低温解冻装置,可实现冷冻食品自动化传送,并通过微波加热系统对进入微波加热室内的冷冻食品进行快速加热,从而实现其自动化解冻,配合抽湿机,降低微波加热室内的湿度,降低水分干扰,进一步提高冷冻食品的解冻速度,同时,在传送装置上方设置厚度调节板,利用厚度调节板提高设备安全使用性,并确保传送装置上的冷冻食品分布均匀,保证其解冻效果.





食品工业设备技术领域,吉林箱式微波解冻设备,尤其为一种微波解冻猪肉的装置及方法,箱式微波解冻设备公司,包括密度检测装置和微波发生装置,采用传送带的方式自动将冻猪肉分别经过密度检测装置检测冻猪肉的密度,将检测出来的密度值输入控制器,由控制器计算出所需要的微波解冻时间,在将冻猪肉传送至微波发生装置时采用控制器给出的解冻时间进行冻猪肉的微波解冻.通过解冻时间的调整,节省了解冻时间,同时也节约了电能.




微波加热解冻法属于内部结构加热方法,是电解冻的一种。其作用是无线电波对冷冻品中的高分子和低分子的极性基团起到作用,尤其是对水分起到特殊作用。它让极性分子在高频率变动的磁场中不断更改排序方位,发生变化时分子结构之间转动、震动,相互之间撞击、磨擦,造成热量。无线电波的次数越大,撞击和摩擦作用越多,发热量越大,解冻速率越来越快。食品解冻在当代大家饮食搭配日常生活饰演极为重要角色.冷冻技术不但对食品质量的好与坏起到重要意义,箱式微波解冻设备,并且解冻技术性也和食品质量的好坏密切相关.一般食品生产企业和酒店等餐饮业会结合实际情况的需要,对冷冻食品开展预解冻和迅速解冻;因为对解冻时间与食品类型无法预知,给食品生产企业和餐饮行业生产消费增添了一系列问题.研究发现,以往各种各样解冻方法存有有关缺点与不足.比如,在电解冻环节中,箱式微波解冻设备哪家好,冷冻食品的表面逐渐解冻,所形成的薄隔水层使热量无法释放,便会在食品的表面累积比较多的热量,而发生超温状况,而且限制了电离辐射透过食品内部结构.因而,设计方案一种多功能食品解冻设备很有必要,对当今食品解冻机器设备研发与推广具有重要实际意义.


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