微波应用技术在我国发展已有近三十年的历史，虽然它还属新兴的应用领域，但随着现代科学技术不断进步，近几年微波设备的可靠性微波干燥具有热量损失小、操作方便、加热速度快，既可以提高生产率、缩短工艺时间、降低成本，又可以提高产品质量。微波穿透能力强，可使物料内外同时受热。微波不加热空气，黑水虻微波干燥设备哪家好，不是传导性加热，没有热辐射损耗，比蒸汽加热、远红外加热节能30%以上。微波加热穿透能力强，远红外加热的频率比微波加热的频率更高，照理加热效率要更好，但其实不然，这里面还存在一个穿透能力的概念。远红外加热虽有许多优点，应用也比较广泛，但从对物体的穿透能力看，远红外就远不如微波。什么叫穿透能力呢？穿透能力就是电磁波穿透到介质内部的本领，电磁波从表面进入介质并在其内部传播时，由于能量不断被吸收并能转化为热能。

杏核通过微波设备烘烤膨化率可高达98％左右，开口更大，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、氨基酸、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆，品相好，深受消费者喜爱，更具市场价值。

其次，微波设备烘烤出的杏核不会出现焦痕，色泽好，味道酥脆爽口，香味浓厚，膨化率也高。质量明显高于其它方法，而在外观色泽上，微波加工更具优势，能保持原色，其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争

近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、开心果、板栗等干果类的焙烤。与传统干燥加工方式相比，微波烘烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。

如何选购食品烘干设备及注意事项

食品烘干设备的设备材料是影响价格的主要因素，除价格外还要注意它的适用范围。

微波设备的材料：材料是影响设备价格的主要因素之一，所以客户在选购微波设备时一定要明确设备所用材料，要做到物尽其用。

微波设备的输入功率和输出功率：微波的输出功率是指真正作用于物料的微波功率，而输入功率是指包括所有电器元件在内的设备消耗的总功率。一台设计成功的微波设备的使用寿命是很长的，它的机械部分由于转速较慢，负载不高，安庆黑水虻微波干燥设备，一般很少出故障。腔体部分如果用料足，几乎也不存在出问题的几率。

电气部分中的磁控管（微波发生器）是一个电真空器件，有一定的使用寿命。正常使用情况下，使用寿命一般在小时，如果控制部分设计到位，使用寿命超过8000小时的也很正常。

微波干燥设备热空气由入口管以切线方向进入干燥室底部的环隙，并螺旋状上升，黑水虻微波干燥设备报价，同时，物料由加料器定量加入塔内，并与热空气进行充分热交换，较大较湿的物料在搅拌器作用下被机械破碎，黑水虻微波干燥设备多少钱，湿含量较低及颗粒度较小的物料随旋转气流一并上升，输送至分离器进固分离，成品收集包装，而尾气则经除尘装置处理后排空。微波杀青、干燥是微波发生器将微波辐射到杀青、干燥的物料并穿透到内部，诱使物料的水等极性分子随之同步旋转，每秒钟旋转几十亿次。

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