茶叶杀青微波设备：微波茶叶杀青设备是一种新式的杀青设备，隧道式微波杀青设备，环比锅式杀青、手动式杀青等传统式设备杀青速度更快、、效果非常的好。微波在杀青的另外，还能够去除约10%的鲜叶水份。微波茶叶杀青设备在广泛运用于：荼叶、花、金银花茶、花束等农业产品开展杀青，杀青成效显著。微波茶叶杀青的基本原理主要是利用快速提温来钝化处理鲜叶的的特异性，隧道式微波杀青设备公司，抑止鲜叶中的茶氨酸等酶加快空气氧化，避免 在事后风干全过程中产生颜色比较严重更改，另外蒸发鲜叶的腥草味，使茶韵更强的产生。 
叶底方面，微波杀青和蒸汽-热风组合杀青做出的绿茶叶底较好，嫩绿明亮。而锅炒杀青做出的叶底欠匀，略有红边。
从总体感官审评来看，蒸汽-热风组合杀青绿茶的感官品质得分高，其次是微波和蒸汽杀青，低的是锅炒杀青，但由于锅炒杀青香气较好，隧道式微波杀青设备多少钱，所以不少企业仍使用锅炒杀青方法。
不同杀青方式对绿茶内含物质的影响
从表2能看出，微波杀青的绿茶，保留量更高，而蒸汽杀青和热风杀青对鲜叶中影响较大。
茶多酚含量上，同样是微波杀青保留量高，与蒸汽-热风组合杀青方式的茶多酚含量相当，隧道式微波杀青设备报价，说明这两种杀青方式对茶多酚的破坏程度较低。而蒸汽杀青的绿茶，茶多酚保留量低，这主要是蒸汽杀青能加速茶多酚的氧化与水解。
氨基酸含量上，蒸汽-热风组合杀青和微波杀青对氨基酸破坏较少，而其他杀青方式所需时间更长，对鲜叶中的氨基酸破坏程度也更大。
维生素C的含量方面，保留量高的是蒸汽杀青，低的是锅炒杀青。
金银花茶微波茶叶杀青机以及茶叶杀青方式，涉及到金银花茶生产制造机器设备技术领域，茶叶杀青机包含声卡机架，箱体，传送装置，振动分离出来装置，微波发生器，及其冷风解决装置，箱体上边是入料口，箱体顶部配有微波发生器的操作面板，微波发生器正下方配有振动分离出来装置，振动分离出来装置尾端联接着传送装置，传送装置正下方是冷风装置，本产品应用性强，根据设立不锈钢板做成的传送装置，促使花遭受充足的微波直射，正下方的冷风装置，能够帮花迅速减少溫度. 
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